Tra le prime ad aver rilanciato un vitigno storico come il Carignano e l'intero Sulcis, Cantina Santadi è protagonista di una continua crescita, fatta di investimenti atti a migliorare l'immagine stessa della produzione. Poco si può aggiungere alla considerazione che i prodotti di questa azienda hanno in Italia e nel mondo, una fama, ampiamente meritata, che li precede, straordinari lungo tutta la gamma. Sebbene 'offuscato' dal rosso di punta dell'azienda, il Terre Brune, il Cannonau Noras si difende con un profilo di potenza ed eleganza, considerato dall'azienda stessa uno dei riferimenti d'eccellenza della denominazione.

Provenienza

Italia, Sardegna

Vitigno

Cannonau 90%, Carignano 10%

Volume Alcolico

15%

Caratteristiche

Morbido, Corposo, Vellutato

Temperatura di servizio

Ambiente

Colore

Rosso rubino intenso e luminoso.

Profumo

All'olfatto sprigiona aromi di erbe mediterranee e tostatura, note di caffè, tabacco e cacao insieme a profili più dolci di mirtilli in confettura e chiodi di garofano.

Sapore

In bocca il carattere è deciso e convincente: tannini morbidi e vellutati, una buona dose di freschezza e un buon equilibrio nella morbidezza, il tutto ben amalgamato nel lungo finale che varia tra il fruttato e lo speziato.

Abbinamento

Accompagna piatti strutturati, arrosti, carni e pesci alla griglia, selvaggina e formaggi.

Allergeni

Contiene solfiti.