Asio Otus Sparkling 0.0 Alcohol Free di Barone Montalto è ottenuto da vino a base di uve bianche sottoposto a dealcolizzazione tramite distillazione sottovuoto. Durante la lavorazione, sono stati estratti in primis gli aromi e secondariamente l'etanolo, insieme a una piccola quota di acqua di vegetazione. In ultimo, sono stati reintrodotti gli aromi precedentemente condensati in modo da restituire alla bevanda il quadro organolettico originario.

Provenienza

Italia, Emilia Romagna

Vitigno

Uve bianche selezionate

Volume Alcolico

0%

Temperatura di servizio

Freddo

Colore

Colore giallo paglierino brillante.

Profumo

All'olfatto trionfano profumi di frutti a polpa gialla, fiori bianchi e agrumi.

Sapore

All'assaggio esprime brio, freschezza e morbidezza.

Abbinamento

Imperdibile per chi desidera brindare con un frizzante calice di bollicine in versione alcohol free.

Allergeni

Contiene solfiti.