Vino bianco dealcolato ottenuto grazie alla distillazione su colonne di evaporazione sottovuoto. In una prima fase, il vino bianco, posto nella vasche di stoccaggio, viene trasferito nella colonna di evaporazione all'interno della quale si trovano una serie di coni. A essere estratti per primi, a causa dell'alta volatilità, sono proprio gli aromi che vengono raccolti per essere riutilizzati. Successivamente, grazie a un graduale innalzamento della temperatura all'interno della colonna, viene estratto l'etanolo. Infine, grazie a una precisa tecnologia, vengono reinseriti gli aromi che restituiscono al vino dealcolato i suoi profumi naturali.

Provenienza

Italia

Vitigno

Selezione di uve bianche

Volume Alcolico

0%

Temperatura di servizio

Freddo

Colore

Colore giallo paglierino con riflessi brillanti.

Profumo

Al naso profuma di frutta a polpa gialla, fiori bianchi ed erbe aromatiche.

Sapore

Al palato è fresco ed equilibrato, dal sapore spiccatamente fruttato.

Abbinamento

Ideale per chi vuole godersi un calice alcohol free con gusto, stile e leggerezza.

Allergeni

Contiene solfiti.