Dopo un’attenta vendemmia manuale e successivamente alla pigiadiraspatura il mosto viene avviato alla fermentazione con le bucce a temperatura controllata per 15-20 giorni, durante la quale sono eseguiti più rimontaggi. Al termine della fermentazione alcolica si procede con la svinatura. Affinamento per 12 mesi in Tonneaux.

Provenienza

Italia

Volume Alcolico

14%

Temperatura di servizio

Ambiente

Colore

Colore rosso intenso

Profumo

Ha profumo intenso ed elegante con sentori composti di piccoli frutti rossi, prugna a cui si aggiungono note speziate e erbacee.

Sapore

Al palato dimostra buona struttura, eleganza ottimo equilibrio e una grande morbidezza.

Allergeni

Solfiti