Il nome “Tunina” si riferisce all'antica proprietaria del terreno su cui si trova il vigneto originario ed è dedicato anche alla modesta amante del Casanova, che era una governante a Venezia di nome Tunina (Antonia). Un vino dalla grande finezza, persistenza e capace di esprimersi oggi come negli anni a venire. La prima vendemmia è stata nel 1975, il 28 del Novembre 1999 è diventato vino dell'anno per la Guida Gambero Rosso.

Provenienza

Italia, Friuli Venezia Giulia

Vitigno

Sauvignon, Chardonnay, Ribolla Gialla, Malvasia

Volume Alcolico

12%

Caratteristiche

Corposo

Temperatura di servizio

Freddo

Colore

Colore paglierino brillante con riflessi dorati.

Profumo

Il profumo è intenso, ampio, di grande eleganza e persistenza, con sentori di miele efiori di campo e con accenni di pietra focaia e bosso.

Sapore

Ha sapore asciutto, morbido, molto armonico, con persistenza eccezionale, dovuta al corpo particolarmente pieno.

Abbinamento

Si abbina con primi tartufati, con grande varietà di piatti di pesce, soprattutto al forno e salsato, ma arriva poter sposare anche carni bianche.

Allergeni

Contiene solfiti.

Azienda produttrice

Jermann Srl Societa' Agricola | Località Trussio 11 - Fraz. Ruttars 34070 Dolegna Del Collio (GO)