Secco, deciso ed energicamente fruttato, Mumm Cordon Rosé è uno spirito indipendente. Questo champagne brut rosé sfida le convenzioni, un antidoto rinfrescante dal sapore dolce e floreale come lo champagne rosé della tradizione. Uve Chardonnay per donare eleganza e mineralità, uve Pinot Meunier per creare rotondità e uve Pinot Noir, per la forza e la struttura. È proprio il Pinot Noir a dare a Mumm Rosè il suo tratto distintivo. Per la vinificazione vengono utilizzati solamente vini rossi potenti e audaci, provenienti da Bouzy, Verzenay o Les Riceys. Dopo la vinificazione, lo Champagne rimane a maturare sui lieviti per accrescere il proprio profilo organolettico, per poi venire degorgiato e sboccato. Un’etichetta che ci riporta al sole estivo, ma che è perfetta per portare “luce” e qualità durante tutto l’anno.

Provenienza

Francia, Champagne

Vitigno

Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier

Volume Alcolico

12.5%

Caratteristiche

Secco, Fruttato

Temperatura di servizio

Freddo

Colore

Rosa brillante con riflessi aranciati.

Profumo

Profumi intensi di fragole fresche, ciliegie e ribes rosso.

Sapore

Vivace, intenso e asciutto con finale lungo e sapido.

Abbinamento

Perfetto in abbinamento a crostacei, piatti di pesce delicati, piatti asiatici e piatti mediorientali.

Allergeni

Contiene Solfiti

Azienda produttrice

G.H. Mumm, 34 Rue du Champ de Mars, 51100 Reims, Francia