Questa birra si ispira alle birre scure prodotte dai frati trappisti in Belgio. Esprime una grande forza ma, al tempo stesso, anche grande equilibrio. Sono utilizzati 6 diversi tipi di malto d’orzo dai quali derivano tutte le note olfattive. Esiste anche nella versione extravecchio, affumicata con fumo del sigaro toscano, nella versione in barriques di vino Nero Moro di Nicodemi e nella versione Sour con barriques inacidite.

Provenienza

Italia, Marche

Vitigno

Belgian Strong Ale (33 cl)

Volume Alcolico

10%

Temperatura di servizio

Freddo

Colore

Alla vista è fluida, scura e densa, bordata da una schiuma color nocciola.

Sapore

Al palato è asciutta e filante, acidula e alcolica, calda a centro petto, protesa verso un finale di delicata astringenza.

Allergeni

Potrebbe Contenere Glutine

Azienda produttrice

Opperbacco - Via casarino 19, Notaresco TE