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Aperitivo easy

Salumi e formaggi

Primi piatti delicati

Carni rosse

Pesce saporito

Dolce

Primi piatti saporiti

Pesce delicato

Secondi piatti delicati

Secondi piatti saporiti

Carni bianche

Cucina etnica o speziata

Pesce crudo

Partita con amici

Dopo aver dedicato due birre ai primi due figli, Teo decise che era giunto il momento di omaggiarne anche la madre. Ecco allora lo stimolo per creare questa birra che ne porta il nome e che si ispira alla cultura africana, date le origine berbero-algerine di Nora. Consigliamo di bere il prodotto ad una temperatura di 10-12 °C.

Birra Nora (33 cl)

A tavola

Freddo

monday

tuesday

wednesday

thursday

friday

saturday

sunday

artigianale e speciale

Nel 1997, con la nascita del primogenito Isaac, nasce anche anche l'omonima birra in suo onore. Da quel giorno la birra, così come il figlio di Teo e Nora, sono destinati a diventare capisaldi della produzione Baladin. 
Consigliamo di bere il prodotto ad una temperatura di 8-10 °C.

Birra Isaac (33 cl)

Aperitivo

Birra ad Alta fermentazione, fresca, dolce e dissetante.

Weizen (33 cl)

Belgian Ale ad alta fermentazione trappista che rispetta fedelmente tutti i canoni del genere.

Belgian Ale (33 cl)

IPA ad alta fermentazione, che si contraddistingue per essere più "facile" e scorrevole rispetto alle IPA americane.

Indian Pale Ale (33 cl)

Ingredienti: acqua, malto d’orzo, malto di frumento, frumento, luppolo, miscela di spezie e scorze di agrumi in proporzione variabile, lievito.

Birra Sud (33 cl)

Party Rock

Parte la Serata!

Versione scura e ancestrale della Hefeweizen, che assembla toni caldi e rinfrescante frizzantezza.

Schwarze Weisse (50 cl)

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