Nel maggio 2015 Francesco Puma e Vincenzo Leone, aprono quella che al momento è l’unica azienda agricola trapanese dedita alla produzione di birra, nonché il secondo birrificio artigianale della provincia di Trapani. L’azienda utilizza grani antichi autoctoni, seminati all’interno dello stesso padiglione. Il segno distintivo di tutte le birre Chinaschi è lo stretto legame con il territorio siciliano: profumo di grano, di agrumi, di pane, sentori floreali. Uno degli obiettivi del birrificio Chinaschi è quello di diffondere la cultura della birra artigianale, una realtà purtroppo ancora poco nota al sud, dando una forte impronta siciliana a tutti i suoi prodotti.

Provenienza

Italia, Sicilia

Volume Alcolico

8%

Temperatura di servizio

Freddo

Colore

Alla vista si presenta di colore giallo paglierino.

Profumo

Profumo avvolgente con note agrumate e floreali.

Sapore

Al palato ha un sapore amaro e dissetante, sentori di luppolo, frumento e avena.

Abbinamento

Ottima abbinata ad insaccati, antipasti di verdure, carni affumicate, piatti speziati.

Allergeni

Potrebbe Contenere Glutine

Azienda produttrice

Birrificio, Fraz, Frazione Chambavaz, 11, 11010 Gignod AO