Il nero d’avola unito ad una minore percentuale di cabernet sauvignon danno vita a questo Sicilia Rosso IGT “Martiniano” dell’annata 2010. Vino che viene prodotto con fermentazione in acciaio e maturazioni in barriques e tonneaux. Buona complessità aromatica e tratti gustativi che ne garantiscono lunga vita in cantina.

Provenienza

Italia, Sicilia

Vitigno

70% Nero D'Avola 30% Cabernet Sauvignon

Volume Alcolico

14%

Caratteristiche

Biologico

Temperatura di servizio

Ambiente

Colore

Alla vista il vino si presenta di colore rosso rubino.

Profumo

Bouquet di buona complessità aromatica di frutti di bacca rossa con toni maturi di more e di cremè de cassis unitamente a dolci suggestioni mediterranee di ginepro e rosmarino.

Sapore

Al palato è morbido, armonico, fresco ed equilibrato con retrogusto di buona persistenza.

Abbinamento

Eccellente con arrosti, carni alla griglia, brasati, stufati di selvaggina. Si sposa perfettamente con primi saporiti della tradizione siciliana e formaggi di lunga stagionatura.

Allergeni

contiene Solfiti

Azienda produttrice

Di Nicolas Gatti Russo - Contrada Cuprani 98064, Librizzi (Me) - Italy