La ricetta di questo Gin è stata creata nel lontano 1771, in una distilleria di Dunkerque, dove dei mastri distillatori ebbero l'idea di fondere alcune spezie locali e orientali con l'alcol e di distillarle. Ancora oggi il Citadelle, seppur aiutato da tecnologie all'avanguardia, viene prodotto seguendo l'antica ricetta, e solo recentemente, visto il grande successo, si è deciso di produrre una Riserva, esclusiva e di produzione limitata. Distillato nel 2008, il Citadelle Reserve invecchia per 6 mesi in 21 barili di Cognac, e il risultato è un prodotto dal grande equilibrio tra intensità e finezza, complesso e saporito, che riesce a combinare la freschezza del Gin con l'ampiezza dei vecchi liquori invecchiati in legno.

Provenienza

Francia

Vitigno

-

Volume Alcolico

45%

Temperatura di servizio

Ambiente

Colore

Il colore giallo paglierino è molto delicato, con lievi riflessi dorati.

Profumo

Il naso esprime intense note di mandorla e nocciola, unite a sentori di uva passa, datteri e confettura di fichi, con accenni di banana essiccata e cacao amaro in polvere.

Sapore

Al gusto si rivela con un corpo fresco, fragrante e croccante, incredibilmente vivace nella freschezza ma perfettamente equilibrato nella morbidezza, lunghissimo nella persistenza di ritorni tostati e vanigliati.

Abbinamento

Non sono stati forniti dettagli sugli abbinamenti, ma data la sua complessità, il Gin Citadelle Reserve può essere gustato da solo o in compagnia di dessert o formaggi stagionati.

Allergeni

-