Un vino bianco frizzante a certificazione biologica, prodotto con metodo ancestrale.

Provenienza

Italia, Emilia Romagna

Vitigno

100% Sauvignon

Volume Alcolico

11.5%

Caratteristiche

Leggero

Temperatura di servizio

Freddo

Colore

Giallo paglierino intenso, con una leggera spuma.

Profumo

Al naso risulta fresco e profumato, con piacevoli sentori verticali erbacei e minerali accompagnati da note di frutta gialla matura e fiori bianchi.

Sapore

Rinfrescante e vivace al palato, dall'ottima acidità e con una buona nota sapida. Il gusto è ricco e mai banale, caratterizzato da note fruttate e floreali che sfumano verso il finale su un leggero sentore minerale. Il finale è di buona e piacevole persistenza.

Abbinamento

Vino perfetto a tutto pasto, si accompagna splendidamente a formaggi erborinati e a pasta molle mediamente stagionati, primi e secondi piatti a base di pesce saporito, carni bianche e pollame con contorni di verdure.