Il Rosa di Poggio è un vino che nasce come espressione pura della complessità che caratterizza le nostre uve. Prodotto con la tecnica del salasso, fermenta a bassa temperatura ed affina a lungo sulle fecce fini per esaltare al massimo il bouquet ed aggiungere note evolutive di lievito.

Provenienza

Italia, Toscana

Vitigno

Merlot, Sangiovese

Volume

13.5

Caratteristiche

Fruttato

Temperatura di servizio

Freddo

Colore

Di color rosa tenue tendente al buccia di cipolla.

Profumo

Note olfattive di rosa e agrumi con accenni di frutti rossi e fasi derivanti dal lievito.

Sapore

In bocca si percepisce un'acidità bilanciata e non invadente accompagnata da struttura e cremosità.

Abbinamento

Ideale con antipasti e primi piatti sia di pesce che di carne. Molto gradevole con i formaggi, trova la sua massima espressione in abbinamento ai crostacei.

Allergeni

Contiene solfiti