La cantina Ca’ Marcanda è la scommessa che Angelo Gaja ha voluto fare nella zona vicino a Bolgheri. Una realtà dove produrre vini di grande qualità, ma che potessero raggiungere un pubblico più vasto di quanto facesse prima. Le uve Merlot, Syrah e Sangiovese crescono in vigneti impiantati su terre brune ricche in limo ed argilla. Una volta in cantina, i frutti vengono accuratamente selezionati e avviati alla vinificazione, che avviene con il minor interventismo possibile. L'ultimo passaggio è rappresentato dall'invecchiamento in barrique di rovere francese per ben 18 mesi.

Provenienza

Italia, Toscana

Vitigno

55% Merlot, 35% Syrah, 10% Sangiovese

Volume Alcolico

14%

Caratteristiche

Corposo

Temperatura di servizio

Ambiente

Colore

Alla vista il vino si presenta di colore rubino rosso intenso.

Profumo

Al naso è avvolgente, con bei sentori di frutta rossa, spezie e liquirizia e note balsamiche.

Sapore

Al palato è rotondo e ricco, denso e con tannini maturi.

Abbinamento

Perfetto abbinato a pollame e carni bianche, carni rosse alla griglia o in umido, selvaggina e formaggi stagionati.

Allergeni

Contiene Solfiti

Azienda produttrice

Gaja - Via Torino 5 - 12050 Barbaresco