Brevissima macerazione delle uve, pressatura soffice per limitare la cessione del colore dalla buccia. Rifermentazione in autoclave a temperatura controllata (metodo indicato con il termine francese “Charmat” conosciuto anche come "Metodo Italiano").

Provenienza

Italia, Veneto

Vitigno

incrocio di Raboso Piave e Moscato d'Amburgo.

Volume Alcolico

11%

Temperatura di servizio

Freddo

Colore

Petalo di rosa.

Profumo

Fragrante ed aromatico, con sentori di fragoline di bosco ed agrumi.

Sapore

Armonico e deciso.

Abbinamento

Ideale come aperitivo, ottimo con il sushi e con crostacei e molluschi.

Azienda produttrice

CA’ SALINA SOCIETÀ AGRICOLA S.S. DI BORTOLIN MASSIMO E MICHELE - VIA S. STEFANO N. 2 - 31040 VALDOBBIADENE TV