Una Barbera d’Asti dal nome tanto particolare quanto evocativo, se correttamente abbinata, è in grado di far emergere l’Angelo o il Diavolo sopito in voi! Provare per credere..

Provenienza

Italia, Piemonte

Vitigno

Barbera

Volume

14.5

Caratteristiche

Fruttato, Morbido

Temperatura di servizio

Ambiente

Colore

Colore rosso rubino brillante.

Profumo

Generose sensazioni olfattive con note di marasca e piccoli frutti rossi, ravvivate da piacevoli sentori floreali.

Sapore

In bocca ha un ingresso pieno e gradevole con un'acidità rinfrescante ed un finale di ottimo impatto e persistenza.

Abbinamento

Perfetto in abbinamento al risotto alla Barbera oppure al gorgonzola, da provare con pasta al forno al ragù e con tutte le portate a base di tartufo. Ottimo con arrosti e carni rosse, formaggi piemontesi ed il brasato alla Barbera.

Allergeni

Contiene Solfiti

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Azienda Vitivinicola Baretta di Fabio Vinciguerra, Regione Boschi, 5 14044 Fontanile (AT)