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Vermentino di Gallura DOCG Spèra 2018

Siddùra

15.30

Perfetto per...


Aperitivo

Carni bianche

Pesce crudo

Pesce saporito
vino bianco, Italia, Sardegna
Vigneto: 100% Vermentino

Vol: 14°

Temperatura di servizio: Freddo

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Aperitivo

Carni bianche

Pesce crudo

Pesce saporito
vino bianco, Italia, Sardegna
Vigneto: 100% Vermentino

Vol: 14°

Temperatura di servizio: Freddo


Colore

Di media consistenza, dal colore giallo paglierino con leggeri riflessi verdolini.

Profumo

Rivela al naso un fine ed intenso bouquet di profumi, caratterizzato da note fruttate, floreali e di macchia mediterranea.

Sapore

Secco, abbastanza caldo e morbido, dall'ottima acidità e sapidità. Al palato regala ricordi di frutta gialla matura e fiori di campo, sospinti da una nota minerale più verticale. Il finale è mediamente lungo e dalla buona persistenza.

Abbinamento

Si sposa perfettamente con freschi aperitivi e antipasti, ma dà il meglio di se in accompagnamento a piatti della cucina di mare a base di pesce. Da provare anche con formaggi, più o meno stagionati.


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