Duecento anni di storia e ben sette generazioni alle spalle hanno permesso a Jim Beam di diventare il Kentucky Bourbon n.1 nel mondo. Non sono riuscite due Guerre, né la grande depressione e neanche il proibizionismo ad intralciare il cammino di questa distilleria di Clermont ed oggi, questo distillato, è tra i Bourbon più apprezzati e bevuti in assoluto. Ottenuto dalla distillazione a bassa temperatura di una miscela di cereali a prevalenza granturco e con una piccola percentuale di segale ed orzo chiamata Sour Mash (mosto aspro), fatta fermentare due volte, Jim Beam White Label è invecchiato per almeno quattro anni.

Origin

Stati Uniti

Volume

40

Service Temperature

Ambiente

Color

Alla vista si presenta di un bellissimo color oro ambrato.

Smell

All’olfatto porta aromi dolci di vaniglia e fieno falciato, frutta secca, miele ed erbe aromatiche.

Taste

All’assaggio rivela buon corpo e morbidezza, con dolci note di rovere tostato, di vaniglia e di crema pasticcera. Lungo su ricordi di resina.

Pairings

Da degustare a circa18°C, insieme a praline di cioccolato alla nocciola.