Tutti i vigneti dell’azienda Bastianich si trovano nei Colli Orientali del Friuli, in due distinte zone ricadenti nella zona a DOC. Il primo (colline di Buttrio e Premariacco) è celebre per la produzione di vini corposi e strutturati. Il secondo (colline di Cividale del Friuli) produce vini di maggior intensità aromatica. L’obiettivo della cantina Bastianich è di assorbire la storia e la cultura della zona, creando vini unici che narrino del posto ma che, al tempo stesso, dimostrino di distinguersi per corposità, struttura ed equilibrio.

Origin

Italia, Friuli Venezia Giulia

Grapes

Assemblaggio base di Chardonnay e Sauvignon

Volume

13.5

Characteristics

Corposo

Service Temperature

Freddo

Color

Nuances di giallo ed oro di antichi riflessi, molto brillante e straordinariamente pulito.

Smell

Note di cera, di albicocche sotto spirito, di ginestra e miele conferiscono al vino un immediato impatto fresco seppur strutturato. Incredibile la sua mineralità, che lo eleva verticalmente e gli conferisce straordinaria freschezza.

Taste

In bocca tutta la complessità, l’avvolgenza, la setosità e la struttura del vino si espandono con incredibile finezza ed eleganza dando vita sensazioni di carezzevole voluttà. Incredibile quando invecchiato per diversi (dieci e più) anni.

Pairings

Vino che si abbina perfettamente al coquillages ed ai crostacei seppur affronta serenamente qualsiasi tipo di carne bianca e di preparazione strutturata (anche affumicata).

Allergens

Contiene Solfiti

Manufacturing company

Meregalli Srl, VIA AZZONE VISCONTI 43 20900 Monza (MB)