La vicinanza al mare, il clima mediterraneo, il granito della Gallura, il vento di maestrale, sono gli ingredienti che danno origine a Spèra, un bianco fresco e profumato, moderatamente alcolico, che si apprezza al meglio servito come aperitivo, ma anche come ideale accompagnamento a delicate pietanze di mare.

Origin

Italia, Sardegna

Grapes

100% Vermentino

Volume

14

Characteristics

Secco

Service Temperature

Freddo

Color

Di media consistenza, dal colore giallo paglierino con leggeri riflessi verdolini.

Smell

Rivela al naso un fine ed intenso bouquet di profumi, caratterizzato da note fruttate, floreali e di macchia mediterranea.

Taste

Secco, abbastanza caldo e morbido, dall'ottima acidità e sapidità. Al palato regala ricordi di frutta gialla matura e fiori di campo, sospinti da una nota minerale più verticale. Il finale è mediamente lungo e dalla buona persistenza.

Pairings

Si sposa perfettamente con freschi aperitivi e antipasti, ma dà il meglio di se in accompagnamento a piatti della cucina di mare a base di pesce. Da provare anche con formaggi, più o meno stagionati.

Allergens

Contiene Solfiti

Manufacturing company

Soc. Agricola Siddùra Srl, Localia Siddura Snc 07020 Luogosanto (SS)