La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox, seguita da un "ripasso" sulle bucce di Refosco passito. L'affinamento prosegue in botti grandi di rovere per 10 mesi e in bottiglia per un minimo di 6 mesi.

Origin

Italia, Friuli Venezia Giulia

Grapes

Refosco dal Pedunculo Rosso, Cabernet Sauvignon, Merlot

Volume

13

Service Temperature

Ambiente

Color

Alla vista appare colore rosso con riflessi violacei .

Smell

Al naso risulta ampio e armonico, con note di spezie e sentori di vaniglia, ciliegia matura e piccoli frutti rossi.

Taste

Al gusto si presente avvolgente, morbido e persistente, con una giusta sapidità che si sposa perfettamente ai tannini delicati e diffusi.

Pairings

Si abbina perfettamente a piatti di carne.

Allergens

Contiene Solfiti

Manufacturing company

Societa agricola Valpanera S.a.S Via trieste 5/a 33059 Fiumicello villa Vicentina (UD)