Quest'annata è stata premiata con il premio International Organic Wine Award con un premio di 87 punti Silver nella categoria vini bianchi.

Origin

Italia, Toscana

Grapes

100% Sangiovese

Volume

12

Characteristics

Biologico, Vino Naturale, Leggero

Service Temperature

Freddo

Color

Vino bianco di media consistenza, color giallo paglierino intenso.

Smell

Al naso presenta un bouquet mediamente fine e persistente, caratterizzato da note citriche di limone e agrumi accompagnate da piacevoli sentori di freschi fiori gialli.

Taste

Al palato è secco, abbastanza caldo e morbido, con un ottimo equilibrio tra acidità e sapidità. Il gusto è pieno e ricco di sfumature, che variano dalla frutta gialla a lievi note erbacee e speziate. Finale teso e brioso, di media persistenza.

Pairings

Un bianco fresco e genuino ma al contempo di buon carattere, che si sposa benissimo con affettati e formaggi, sia freschi che stagionati, o con primi e secondi piatti a base di pesce. Ottimo anche con verdure stufate e pollame, da provare con il pollo al curry e il riso basmati.

Allergens

Contiene Solfiti

Manufacturing company

Inserrata Società Semplice Agricola, Via XXIV Maggio 36 56028 San Miniato (PI)