Quest'annata è stata premiata con il premio International Organic Wine Award con un premio di 96 punti Top Gold nella categoria vini rosè.

Origin

Italia, Toscana

Grapes

70% Merlot, 30% Sangiovese

Volume

13.5

Characteristics

Biologico, Vino Naturale, Leggero

Service Temperature

Freddo

Color

Di buona consistenza al calice, si presenta con un color rosa chiaretto intenso, tendente al ramato.

Smell

Sprigiona all'olfatto note di frutta come la fragola, il lichy e la mela bianca, che chiudono con una punta speziata e pepata.

Taste

In bocca è secco, mediamente caldo e morbido, caratterizzato da un'ottima freschezza e una buona nota sapida finale. Il gusto, ricco e fruttato, ricorda molto la fragola, il lampone e la confettura di piccoli frutti di bosco, con una leggera sfumatura speziata. Il finale è piacevolmente teso e vibrante, ma non eccessivamente persistente.

Pairings

Un rosato che ben si presta ad essere consumato a tutto pasto, sia per accompagnare primi e secondi piatti a base di pesce, meglio se dal condimento saporito, sia in abbinamento a carni bianche e pollame. Da provare anche con un tagliere di formaggi a pasta molle, accompagnati con marmellate di frutta.

Allergens

Contiene Solfiti

Manufacturing company

Inserrata Società Semplice Agricola, Via XXIV Maggio 36 56028 San Miniato (PI)