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Toscana IGT I Sodi di San Niccolò 2016

Toscana IGT I Sodi di San Niccolò 2016

Castellare di Castellina

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Description

Il portabandiera dell'azienda, per due volte nella Top 100 di Wine Spectator, ripetutamente tre bicchieri e cinque grappoli. Orgoglio dell’azienda per aver potuto dimostrare la grandezza del Sangiovese accompagnato dalla Malvasia Nera.

Specifications

Origin
Italia, Toscana
Grapes
85% Sangiovese 15% Malvasia Nera
Volume
14.5
Characteristics
Secco, Corposo
Service Temperature
Ambiente
Color
Alla vista appare colore rosso rubino intenso.
Smell
All'olfatto colpisce per la grande concentrazione, grazie alla presenza di un frutto rosso maturo che riconduce a note di confettura, ma anche spezie, vaniglia e liquirizia.
Taste
Al gusto è caratterizzato da una fitta ed elegante trama, sostenuta anche dall'importante acidità del Sangiovese. I tannini sono assolutamente dolci ed il finale lungo e di grande persistenza.
Pairings
Ottimo con salumi e carni sapide, con piatti ricchi di succulenza e formaggi saporiti e stagionati. Apprezzato molto in abbinamento al pecorino toscano e parmigiano.
Allergens
Contiene Solfiti
Manufacturing company
Domini Castellare, LOCALITA' CASELLE 53011 Castellina in Chianti (SI)

Toscana IGT I Sodi di San Niccolò 2016

Castellare di Castellina

€83.00

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Price
€83.00