Premio: Eccellenze Italiane 2020.

Origin

Italia, Sicilia

Grapes

100% Grillo

Volume

12.5

Characteristics

Fruttato

Service Temperature

Freddo

Color

Giallo paglierino, dai lievi riflessi verolini.

Smell

Al naso si presenta fresco e profumato, con note ben definite di frutta esotica e fiori bianchi accompagnati da una leggera sfumatura minerale.

Taste

In bocca è secco, mediamente caldo e morbido, con un ottima acidità e una buona nota sapida sul finale. Il gusto è definito da note piacevolmente fruttate e floreali che lasciano poi spazio ad una sensazione minerale. Il finale è persistente.

Pairings

Ottimo per accompagnare freschi aperitivi estivi, antipasti, o in alternativa primi e secondi piatti a base di pesce crudo, crostacei e frutti di mare. Perfetto anche in abbinamento a carni bianche dai sapori semplici, con contorno di verdure.

Allergens

Contiene Solfiti

Manufacturing company

Tenute Poma Società Agricola, Via P. Mascagni, 2 91100 Trapani (TP)