Soave DOC Classico Sella 2020
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Description
I vigneti selezionati si trovano nella zona classica delle colline a nord-est di Verona ed hanno composizione calcareo-alluvionale. Ad un’attenta selezione delle migliori uve segue una soffice pigiatura. La breve macerazione consente al vino di arricchirsi di intensi aromi. La seguente fermentazione del mosto avviene ad una temperatura controllata. Il vino poi affina prevalentemente in acciaio e cemento. Una piccola percentuale, affina in fusti di legno di piccole e/o medie dimensioni.
Perfect for...
Specifications
- Origin
- Italia, Veneto
- Grapes
- 90% Garganega 10% Trebbiano di Soave
- Volume
- 12.5
- Characteristics
- Secco
- Service Temperature
- Freddo
- Color
- Alla vista il vino si presenta di colore giallo paglierino con leggeri riflessi dorati.
- Smell
- Al naso sprigiona intensi profumi fruttati e tropicali.
- Taste
- Al gusto è secco, piacevolmente armonico con fondo amarognolo ed una buona persistenza.
- Pairings
- Si accompagna perfettamente ad antipasti, primi piatti delicati e secondi a base di pesce.
Soave DOC Classico Sella 2020
Sartori
€13.50
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€13.50