Varietà antica, incrocio di Zibibbo e Catarratto, per un vino con aromaticità concentrata e complessità. A Regaleali è coltivato nella collina a anco di Case Vecchie. Noi proviamo a giocare sui diversi tempi di raccolta: una parte in anticipo, per ricavare freschezza e mineralità, e la restante a conferire struttura e corpo.

Origin

Italia, Sicilia

Grapes

Grillo

Volume

13.5

Characteristics

Fruttato

Service Temperature

Freddo

Color

Giallo paglierino.

Smell

All'olfatto richiama aromi fruttati, agrumati e floreali con evidente note di macchia mediterranea.

Taste

Dal punto di vista gustativo è rinfrescante, minerale ed esprime una buona struttura.

Allergens

Contiene Solfiti

Manufacturing company

CONTE TASCA D'ALMERITA SOC. AGR. A R.L, Via dei Fiori, 13 90129 Palermo (PA)