Il Sauvignon della Cantina Puiatti nasce in vigneti situati a Zuccole, nella zona dell'Isonzo del Friuli. È prodotto esclusivamente con uve Sauvignon, raccolte e selezionate accuratamente a mano nella terza settimana di Settembre. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox alla temperatura controllata di 12°C. Successivamente il vino riposa prima in acciaio e poi in bottiglia, così da affinare le proprie caratteristiche organolettiche.

Origin

Italia, Friuli Venezia Giulia

Grapes

100% Sauvignon Blanc

Volume

12.5

Characteristics

Fruttato, Morbido

Service Temperature

Freddo

Color

Alla vista il vino si presenta di un colore giallo paglierino brillante, con riflessi verdolini.

Smell

Al naso si apre con intensi sentori di salvia, peperone, foglia di pomodoro e pera, arricchiti da gradevoli note fumé.

Taste

Al palato risulta fresco e rotondo, con un finale caratterizzato da ritorni vegetali e di agrumi, persistente e dal finale avvolgente.

Pairings

Ottimo per accompagnare antipasti e primi piatti elaborati, è ideale in abbinamento con frutti di mare e crostacei.

Allergens

Contiene Solfiti

Manufacturing company

BERTANI DOMAINS SOCIETÀ AGRICOLA A R.L, Via Roma 117 60031 Castelplanio (AN)