La fermentazione avviene in vinificatore rotativo orizzontale, senza quindi operazioni di rimontaggio meccanico del mosto, poi la massa passa in serbatoi inox ove rimane e si affina per 12 mesi. Seguono l'imbottigliamento e ulteriore affinamento in bottiglia per almeno 6 mesi.

Origin

Italia, Emilia Romagna

Grapes

Sangiovese

Volume

13

Service Temperature

Ambiente

Color

Colore rosso intenso.

Smell

Profumi freschi e fruttati con note speziate.

Taste

Di buona struttura, armonico e persistente, con un piacevole retrogusto amarognolo.

Allergens

Contiene Solfiti

Manufacturing company

La Pistona Az. Agr, Corso A. Diaz, 36 47121 Forlì (FC)