Malvasia vendemmiata al giusto grado di maturazione e immediatamente vinificata. Un vino secco dalla buona acidità che ne esalta la sua sapidità, con note di erbe aromatiche e floreali che richiamano la macchia mediterranea tipica dell’Isola. Esprime il territorio vulcanico nella sua essenza. Per questo Didyme porta l’antico nome dell’isola di Salina.

Origin

Italia, Sicilia

Grapes

Malvasia

Volume

12.5

Service Temperature

Freddo

Color

Giallo paglierino dai riflessi dorati.

Smell

All'olfatto è minerale ed aromatico, con evidenti richiami alla macchia mediterranea.

Taste

Al gusto è leggero e scorrevole, fresco e piacevolmente sapido.