Un rosé da uve Negroamaro, che seduce per la finezza delle sue fragranze. Zìnzula ha l’essenzialità di una bellezza che gioca su dettagli preziosi e la purezza delle acque cristalline del Mediterraneo.

Origin

Italia, Puglia

Grapes

Negroamaro

Volume

12

Characteristics

Fruttato

Service Temperature

Freddo

Color

Tenue e delicato, tendente al cipria, dai lievissimi riflessi ramati.

Smell

Bouquet ampio, dai sofisticati sentori floreali di rosa canina, accompagnati da piacevoli note di amarena e da una speziatura che ricorda il pepe rosa e lo zenzero con un leggero tocco di curcuma.

Taste

Equilibrio e intensa freschezza in un corpo snello, sostenuto da una bella acidità e teso da una vibrante vena sapida. Il sorso scorre piacevole, regalando un frutto croccante, e chiude su un finale di grande mineralità, che stuzzica il palato.

Pairings

Zìnzula si abbina perfettamente ad antipasti come crudités di pesce, piccoli fritti di mare e di orto, sautè di cozze e vongole, timballi di verdure di stagione, formaggi freschi e a media stagionatura. Ottimo con risotti di mare o di verdure, spaghetti con i ricci, pesce in guazzetto e piatti della cucina internazionale freschi e di buona speziatura come noodles e pad thai.

Allergens

Contiene solfiti

Manufacturing company

CASA VINICOLA ZONIN SPA