Rifermentazione lenta in autoclave ad una temperatura che va da 15 a 17°C per una durata di 90 gg.

Origin

Italia, Emilia Romagna

Grapes

95% Trebbiano 5% Famoso

Volume

11.5

Characteristics

Prosecco/Charmat

Service Temperature

Freddo

Color

Giallo paglierino con sfumature dorate, perlage fine e persistente di buona spuma.

Smell

Delicato e aromatico al naso, con note di fiori bianchi e gelsomino, sambuco e agrumi.

Taste

Al sorso coinvolgente e piacevole, ben equilibrato in freschezza e acidità, richiama facilmente l’assaggio successivo. Si propone con sentori di mela verde, pera, buccia di limone.

Pairings

Un vino versatile negli abbinamenti, dall’aperitivo al tutto pasto, fino alle occasioni più importanti.

Allergens

Contiene Solfiti

Manufacturing company

Bolé Srl, Via Convertite, 12 48018 Faenza