Dopo 24 ore di macerazione con le bucce a 5 gradi centigradi, segue la fermentazione a temperatura controllata in vasche di acciaio inox.

Origin

Italia, Friuli Venezia Giulia

Grapes

100% Ribolla Gialla

Volume

12.5

Service Temperature

Freddo

Color

Alla vista appare colore giallo paglierino scarico con riflessi verdognoli.

Smell

Al naso risulta intenso, con profumi di frutta fresca e fiori.

Taste

Al gusto si presenta persistente, leggermente aromatico, rotondo e di equilibrata acidità.

Pairings

Si abbina a piatti a base di pesce e fritture.

Allergens

Contiene Solfiti

Manufacturing company

Societa agricola Valpanera S.a.S Via trieste 5/a 33059 Fiumicello villa Vicentina (UD)