La vinificazione di questo vino comincia con la raccolta manuale e la conseguente fermentazione a temperatura controllata in vasche di acciaio inox. Successivamente avvien l'affinamento si svolge in botti di rovere.

Origin

Francia, Borgogna

Grapes

100% Pinot Noir

Volume

12.5

Characteristics

Morbido

Service Temperature

Ambiente

Color

Alla vista il vino si presenta di colore cerasuolo con intensi riflessi rubino.

Smell

Bouquet aromatico, armonico con aromi di sottobosco e di liquirizia.

Taste

Tannini profondi, concentrati, pieni, eleganti, morbidi, corpo elastico e strutturato, forte intensità e lunga persistenza.

Pairings

Ottimo in abbinamento a selvaggina, manzo bourguignon, coq au vin, formaggi, carni rosse alla griglia.

Allergens

Contiene Solfiti

Manufacturing company

Vignam Srls, Piazza XX Settembre 15 12037 Cuneo (CN)