Tra incantevoli paesaggi, sperso immersi nella foschia e speroni di roccia che dominano dall’alto la pianura, nascono i vini che contengono tutti gli ingredienti di un territorio così ricco di suggestioni e tradizioni. I borghi medievali della provincia di Modena sono noti anche per le tante eccellenze enogastronomiche, dall’aceto balsamico tradizionale di Modena al Lambrusco DOP, fino alle celebri ciliegie di Vignola coltivate nei comuni pedemontani del bacino del fiume Panaro, tra le province di Modena e Bologna, zona di produzione del Pignoletto vitigno bianco tipico dei colli bolognesi.

Origin

Italy, Emilia Romagna

Grapes

100% Pignoletto

Volume

12

Service Temperature

Cold

Color

Alla vista risulta giallo paglierino chiaro con riflessi dorati.

Smell

Profumo delicato e fresco con sentori fruttati e floreali, piacevoli e persistenti.

Taste

Il sapore è asciutto, fresco e complessivamente armonico.

Pairings

Ottimo per antipasti, crostacei e piatti delicati.

Allergens

Contiene solfiti.