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Oltrepo' Pavese DOCG Metodo Classico Brut Collezione 2007

Oltrepo' Pavese DOCG Metodo Classico Brut Collezione 2007

La Versa

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Description

Vinificazione in bianco con pressatura soffice. Il mosto rifermenta con lieiviti selezionati a temperatura controllata. Dopo il tiraggio la cuvèe rifermenta in bottiglia nei caveau e la maturazione avviene per 120 mesi sui lieviti e due mesi di elevage in bottiglia prima della messa in commercio.

Specifications

Origin
Italia, Lombardia
Grapes
Pinot Nero, Chardonnay
Volume
13
Characteristics
Secco, Metodo Classico
Service Temperature
Freddo
Color
Colore giallo paglierino con riflessi oro antico, brillante, perlage fine e persistente.
Smell
Profumo intenso, fragrante, fruttato, ricordi di frutta secca tostata.
Taste
Secco, sapido, con una buona freschezza.
Pairings
Pietanze di pesce e piatti abbastanza strutturati.
Allergens
Contiene Solfiti
Manufacturing company
La Versa - Terre d'Oltrepo S.c.a.p.a., Via Milano 96 27045 Casteggio (PV)

Oltrepo' Pavese DOCG Metodo Classico Brut Collezione 2007

La Versa

€26.00

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Price
€26.00