Non vengono impiegati solfiti e altri allergeni di sintesi.

Origin

Italia, Lombardia

Grapes

90% Croatina 10% Barbera

Volume

13

Characteristics

Senza solfiti, Vegano, Leggero

Service Temperature

Ambiente

Color

Brillante, di colore rosso rubino carico con riflessi violacei.

Smell

Fine, intenso, franco, penetrante e vinoso; chiare cadenze fruttate di amarasca e mora.

Taste

Ha corpo scalpitante, leggermente tannico e a lunga persistenza aromatica.

Pairings

Da accostare a primi piatti con sughi di carne e di funghi, pappardelle, risotto, agnolotti con suga di brasato, cotechino e salame cotto, formaggi di buona stagionatura, salumi e carni rosse o aromatizzate.