Il Negroamaro del Salento IGT di Podere Don Cataldo è prodotto con uve Negroamaro in purezza, coltivate nella zona di Leverano, in Puglia.

Origin

Italia, Puglia

Grapes

100% Negroamaro

Volume

14

Characteristics

Corposo, Vellutato

Service Temperature

Ambiente

Color

Alla vista il vino si presenta di un intenso colore rosso purpureo con profondi riflessi violacei.

Smell

Al naso sprigiona un profumo fragrante di frutti di bosco maturi insieme a note speziate di vaniglia, tabacco tostato e caffè.

Taste

Al palato è vellutato ed armonico, al sorso rivela un profilo pieno e rotondo. La suadente complessità aromatica viene esaltata da tannini avvolgenti ed un piacevole tipico retrogusto balsamico di erbe mediterranee.

Pairings

Ideale in abbinamento a carne rossa al sangue, preparazioni bbq e cacciagione. Ottimo per primi piatti ricchi e formaggi stagionati, anche piccanti.

Allergens

Contiene Solfiti

Manufacturing company

Angelo Rocca e Figli S.r.l., VIA GIACOMO MATTEOTTI, 143 20864 AGRATE BRIANZA (MB)