Il nebbiolo è un vitigno molto eclettico. Dalle colline calcareo argillose di medio impasto estrae abbondanza di oligoelementi che ne arricchiscono la struttura; dai terreni ricchi di sabbie quarzose e limo preleva profumi fragranti e fruttati: il risultato è un vino che unisce corposità ad eleganza, fruttuosità a pienezza ed armonia.

Origin

Italia, Piemonte

Grapes

Nebbiolo 100%

Volume

14

Characteristics

Fruttato, Morbido

Service Temperature

Ambiente

Color

Il colore è rosso rubino, con riflessi granato.

Smell

Note fragranti, che richiamano i frutti di bosco, lasciano via via il posto a sentori floreali di viola e rosa selvatica. Una leggera nota speziata, di vaniglia, aggiunge complessità al ventaglio di sensazioni.

Taste

Il sapore è intenso ma armonico ed equilibrato, con tannini morbidi, mai troppo in evidenza.

Pairings

Grazie alla sua struttura, accompagna egregiamente antipasti gustosi, primi piatti con ricchi condimenti, carni arrostite o stufate. È compagno ideale di taglieri di salumi e formaggi stagionati.

Allergens

Contiene Solfiti

Manufacturing company

Marchesi di Barolo Spa, Via Alba, 12 12060 Barolo (CN)