Per la produzione di questo vino si parte con la vendemmia manuale e meccanica delle uve a cui segue la pressatura pneumatica e decantazione a freddo per 24-36 ore. La fermentazione avviene in tino di cemento con termoregolazione.

Origin

Francia, Loira

Grapes

100% Melon de Bourgogne

Volume

12.5

Characteristics

Vino Naturale, Fruttato

Service Temperature

Freddo

Color

Alla vista il vino si presenta di colore giallo paglierino, brillante.

Smell

Al naso è intenso. Si distinguono note di frutta esotica e cenni floreali.

Taste

Al palato piacevolissima la caratteristica nota acidula agrumata e la mineralità espressa nei profumi.

Pairings

Ideale per accompagnare un aperitivo informale o una cena a base di crostacei, è assolutamente da provare con l'astice alla catalana.

Allergens

Contiene Solfiti

Manufacturing company

Proposta Vini S.a.s. di Girardi Gianpaolo, Via degli Artigiani, 16 Loc. Cirè