I beer cocktail Baladin nascono dall’idea di riproporre dei classici della miscelazione utilizzando la birra artigianale che con le sue caratteristiche aromatiche ben si presta a questo gioco di rivisitazione. Da tempo Baladin propone nei suoi locali dei “twist on classic” ed è il successo di questa proposta che ha stimolato la voglia di creare un drink pronto per essere consumato in ogni occasione. A renderli una proposta unica non è solamente l’uso della birra ma anche l’impiego di alcol distillato da birra. Per il Moscow Beer, si è scelto una birra simbolo dell’italianità della filiera agricola del birrificio, la Sud di Baladin, per le sue note agrumate e la sua leggerezza trova un matrimonio ideale con la piccantezza della Ginger Beer Baladin.

Origin

Italy, Piedmont

Volume

22

Service Temperature

Cold

Color

Alla vista si presenta di color giallo paglierino, delicatamente opaco.

Smell

Al naso spiccano immediatamente le note speziate dello zenzero, liberando poi il campo a quelle vegetali ed agrumate.

Taste

Al palato è fresco e piccante di zenzero, per poi confondersi in sensazioni agrumate, poi delicatamente amare di luppolo e terminare persistente e spicy.

Pairings

Si sposa perfettamente alla cucina esotica, una poke hawaiana con salmone, avocado ed edamame, fantastico col sushi, o con una crepe Jianbing.

Allergens

Potrebbe contenere Glutine

Manufacturing company

Selezione Baladin S.r.l., Piazza 5 luglio ,34 12060 Piozzo (CN)