Golden Ale di colore chiaro, con malto d’orzo italiano da coltivazioni sostenibili e luppolo coltivato in Italia.

Origin

Italia, Emilia Romagna

Volume

6.5

Service Temperature

Freddo

Color

Golden Ale dal colore oro antico e dalla schiuma persistente.

Smell

Discreta l'intensità olfattiva. Al naso spazia da sentori erbacei a sentori di malto biscottato con percezioni speziate fresche. Note agrumate sono facilmente riconoscibili visto che si tratta di una Ale arricchita da un dry hopping con luppoli quali il Cascade.

Taste

Al palato è piacevolmente frizzante, con corpo medio. In bocca le note erbacee diventano preminenti e le spezie si arricchiscono di note amare, leggermente pungenti, oltre allo zenzero, all'erba appena tagliata e ai piacevoli freschi aromi del luppolo. La persistenza retrolfattiva è discreta, molto fresca, dal finale piacevolmente secco. Sapiente il bilanciamento con il corpo, rotondo ed appagante, l'amaro moderato si equilibra saggiamente con il malto biscottato.

Pairings

Pizze saporite, con friarielli o carciofi. Primi piatti o frittura a base di verdura, salumi e formaggi di media stagionatura.

Allergens

Potrebbe contenere Glutine

Manufacturing company

Birra Amarcord Spa, VIA FLAMINIA, 171 47923 RIMINI (RN)