Una grande cuvée che abbia l’ambizione di esprimere la memoria della terra di Franciacorta e il suo perpetuo rinnovarsi. Un punto di raccordo tra memoria e visione, passato e futuro. Ovviamente, solo le migliori selezioni possono entrare a far parte di questo esclusivo assemblaggio: i migliori suoli e le migliori esposizioni, le migliori uve e i migliori frazionamenti di vendemmia. I frutti delle viti più vecchie vengono fermentati in piccoli fusti di rovere bianco, mentre il lungo elevage sui lieviti prevede l’uso del tappo di sughero.

Origin

Italia, Lombardia

Grapes

60% Chardonnay 40% Pinot Nero

Characteristics

Metodo Classico

Service Temperature

Freddo

Color

Il colore del vino è giallo carico e lucente, la spuma ricca e cremosa, il pérlage di interminabile persistenza.

Smell

Ampi e caleidoscopici i profumi, capaci di continue trasformazioni che spaziano dalla frutta gialla matura al miele millefiori, dalla pasticceria agli agrumi canditi, fino a incrociare cenni fumé e di alloro.

Taste

Impressionante la coerenza del palato, denso e cremoso, generoso e ricco, lunghissimo nel sorso e negli aromi. In questo contesto, determinante è il ruolo dell’acidità che sostiene e trascina, regalando freschezza e futuro.

Allergens

Contiene Solfiti

Manufacturing company

Terra Moretti Distribuzione Srl, Via Vittorio Emanuele 21 25030 Erbusco (BS)