Austero, con una buona impalcatura acida mitigata da una certa morbidezza, il Naturae di Barone Pizzini è un Brut nature di grande armonia e precisione. Un Franciacorta che nasce da uve di chardonnay e di pinot nero provenienti dal vigneto più elevato della cantina, Pian delle Viti. Un appezzamento il cui terreno calcareo conferisce al vino una piacevole nota salmastra per un Franciacorta mordace fino al midollo.

Origin

Italia, Lombardia

Grapes

70% Chardonnay, 30% Pinot Nero

Volume

12

Characteristics

Biologico

Service Temperature

Freddo

Color

Alla vista appare giallo paglierino chiaro, dal perlage fine e persistente.

Smell

Al naso offre intriganti note di agrumi e di fiori bianchi.

Taste

Al palato è piacevolmente sapido, di grande finezza.

Pairings

Eccellente come aperitivo, accompagna perfettamente sushi e sashimi.

Allergens

Contiene Solfiti

Manufacturing company

Barone pizzini soc agr Pa via san carlo 14 Provaglio di Iseo BS