Cynar è un liquore amaro a base di carciofo noto per la sua versatilità e il sapore caratteristico, arricchito da una ricetta segreta basata sull'infusione di 13 erbe e piante. La più caratteristica è il carciofo da cui deriva il nome della bevanda: Cynara Scolymus infatti è la definizione botanica di carciofo.

Origin

Italy, Veneto

Grapes

Ottenuto dall'infusione di 13 erbe e piante, tra cui la cinarina estratta dal carciofo.

Volume

16.5

Characteristics

Full-bodied

Service Temperature

Room temperature

Color

Marrone ambrato scuro con toni rossastri.

Smell

Tipico complesso erbaceo arrotondato da note agrodolci, delicatamente alcolico.

Taste

Agrodolce che porta particolari note erbacee, tra cui ricordi di carciofo, sposati con sentori di frutta secca arrotondati dalla morbidezza del caramello.

Pairings

È una bevanda ideale sia come ingrediente per aperitivi e cocktail "pungenti", sia liscio come dopo pasto.

Manufacturing company

Davide Campari Milano Spa, Via Franco Sacchetti, 20 20099 Sesto San giovanni (MI)