Immagine esemplificativa, tagliere non incluso. Il culatello è un prodotto a pezzo anatomico intero crudo e stagionato, dalla classica forma a pera. Ingredienti: Carne di maiale costituita dalla parte anatomica del fascio di muscoli crurali posteriori ed interni della coscia del suino, sale marino, pepe. Immagine esemplificativa, tagliere non compreso.

Origin

Italia, Emilia Romagna

Color

Alla vista la frazione muscolare si presenta di colore rosso uniforme ed il grasso compreso tra i diversi fasci muscolari di colore bianco.

Attachments

• Nutritional values