Comtes De Champagne Grands Crus Blanc De Blanc 2007
Taittinger
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Description
La 2007 è stata un'annata eccezionale sia in termini viticoli che di espressione del vino risultante. Questo Champagne è la perfetta espressione dello stile della Maison Taittinger ed è per questo che si tratta di un vino particolarmente raro e prezioso. Viene trattato con cura e dedizione osservando criteri rigorosi che regolano la sua produzione, è prodotto unicamente con uve Chardonnay provenienti dai cinque villaggi della Côte des Blancs, che sono classificati come Grands Crus: Avize, Chouilly, Cramant, Mesnilsur-Oger, Oger. Il vino matura per circa 10 anni senza vedere la luce del sole a 18 metri sotto il livello del suolo.
Perfect for...
Specifications
- Origin
- Francia, Champagne
- Grapes
- 100% Chardonnay
- Volume
- 12.5
- Characteristics
- Secco
- Service Temperature
- Freddo
- Color
- Alla vista il colore è dorato intenso ed il perlage fine, persistente ed elegante.
- Smell
- Al naso è meravigliosamente fine con aromi di fiori bianchi ed una certa mineralità, con leggeri aromi di pera ed uva passa.
- Taste
- Al gusto richiama sentori di anice e sapori affumicati ed aromi fruttati. E' uno Champagne estremamente fresco e complesso, con un ottimo equilibrio tra note mature e freschezza finale che promette un grande potenziale d'invecchiamento.
- Pairings
- Perfetto per celebrare un avvenimento davvero speciale, questo Champagne si abbina egregiamente con un antipasto a base di frutti di mare, crostacei o pesce in generale.
- Allergens
- Contiene Solfiti
- Manufacturing company
- Domori Srl, Via Pinerolo,72 10060 None (TO)
Comtes De Champagne Grands Crus Blanc De Blanc 2007
Taittinger
€140.00
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Price
€140.00