Cisterna d'Asti DOC Superiore 2016
Bricco della Cappelletta
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Description
La fermentazione malolattica di questo vino avviene in barriques di rovere francese.
Perfect for...
Specifications
- Origin
- Italy, Piedmont
- Grapes
- 100% uve Croatina selezionate
- Volume
- 15
- Characteristics
- Fruity
- Service Temperature
- Room temperature
- Color
- Color rosso rubino carico e intenso, di consistenza sanguinea.
- Smell
- Al naso presenta un profilo olfattivo fine e mediamente complesso, caratterizzato da sentori di frutta a bacca rossa matura e fiori rossi, accompagnati da sfumature speziate e leggermente balsamiche, che ricordano il pepe nero, l'eucalipto, il cuoio e la noce moscata.
- Taste
- Secco, caldo e morbido al palato, leggermente acido e sapido. Il gusto è rotondo e vellutato, ben definito da sentori fruttati e dai ritorni lievemente floreali. Il finale è lungo e di buona persistenza.
- Pairings
- Perfetto con primi piatti al ragù di selvaggina, bollito misto, tagli di manzo alla griglia, brasati. Ottimo con formaggi di capra a media stagionatura.
- Allergens
- Contiene Solfiti
- Manufacturing company
- CarlindePaolo Snc, Frazione Gorzano 238/a 14015 Gorzano (AT)
Cisterna d'Asti DOC Superiore 2016
Bricco della Cappelletta
€51.40
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€51.40