Questo vino, scelto dalla Famiglia Frescobaldi per continuare la tradizione di riservare una Collezione Privata ai suoi nuovi nati, ha origine dalle più vecchie viti del Castello Nipozzano, dotate di un profondo apparato radicale. Di grande complessità e armonia, affina per 24 mesi in botti di rovere come da antica tradizione toscana.

Origin

Italia, Toscana

Grapes

Sangiovese ed altre varietà complementari

Volume

13.5

Characteristics

Secco

Service Temperature

Ambiente

Color

Il suo è un colore rosso rubino intenso e brillante.

Smell

All’olfatto le note floreali e fruttate sono perfettamente integrate con la speziatura. La rosa canina e la viola, spiccano tra tutte, e si equilibrano con sentori di piccoli frutti a bacca rossa. Completano l’olfatto una persistente balsamicità ed un’elegante tostatura.

Taste

Al palato risulta setoso e dalla fine trama tannica. La componente acida è perfettamente bilanciata con quella alcolica. Lungo e persistente il finale.

Pairings

Ideale con selvaggina delicata come quaglie e pernici piatti a base di daino o cervo.

Allergens

Contiene Solfiti

Manufacturing company

Marchesi Frescobaldi soc agr srl unip, Via Santo Spirito 50125 Firenze (FI)