Chianti Classico Gran Selezione DOCG 6.38 2016
Valiano
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Description
La filosofia di Valiano è quella di produrre vini eleganti che riflettano il carattere della regione e dei vigneti. La produzione punta sull'espressività del vitigno in relazione con il suo territorio. Le uve vengono raccolte a mano e selezionate. I grappoli, trasportati in piccoli contenitori, vengono nuovamente selezionati prima di andare in diraspatrice. La macerazione dura circa 15 giorni, con frequenti rimontaggi seguiti da delestage a cui segue la svinatura e la fermentazione malolattica.
Specifications
- Origin
- Italia, Toscana
- Grapes
- 90% Sangiovese, 7% Cabernet Sauvignon, 3% Merlot
- Volume
- 14
- Characteristics
- Fruttato
- Service Temperature
- Ambiente
- Color
- Alla vista il vino si presenta di colore rosso rubino brillante con riflessi violacei.
- Smell
- Bouquet dalle note speziate come lo zenzero, scorza d'arancia, anice e un pizzico di vaniglia ben integrati negli aromi di more.
- Taste
- Al palato è elegante, fresco e succoso, dominato dalle amarene in una cornice di tannini rotondi. Finale generoso con aromi di pepe, liquirizia, frutti neri.
- Pairings
- Perfetto in abbinamento a piatti ricchi e saporiti a base di sughi di carne, carne rossa, selvaggina, stufati, tartufi e formaggi stagionati.
- Allergens
- Contiene Solfiti
- Manufacturing company
- Tenute Piccini S.p.A., LOCALITA' PIAZZOLE 53011 CASTELLINA IN CHIANTI (SI)
Chianti Classico Gran Selezione DOCG 6.38 2016
Valiano
€24.90
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€24.90